Buffet op HSFCon
Let op: inschrijven kan tot en met vrijdag 2 oktober 2026.
Op zaterdagavond is er de mogelijkheid om gezamenlijk te dineren. Het hotel biedt ons een heerlijk buffet met een ruime keuze voor elk wat wils. De prijs is € 35,- inclusief een drankje.
Schrijf jezelf van tevoren in via het formulier en betaal bij aankomst in het hotel. Je krijgt daar een voucher op naam.
Het buffet bestaat uit:
VOORGERECHTEN
Broodplank met desembrood, olijfolie en grof zeezout
Sashimi van plant-based zalm met zeewier-noedelsalade
SOEPEN
Romige aardappelsoep met verse peterselie
Soep van flespompoen met gele curry
SALADES
Salade met tomaat, rode paprika, verse kruiden, olijfolie en citroen
Pastasalade met pesto, basilicum en zongedroogde tomaat
Klassieke rodekoolsalade met appel, kaneel en krenten
Salade groene groenten met ingelegde rode ui
WARME GERECHTEN
Rode mul in wittewijnsaus met suikersla (vis)
Kipsaté afgelakt met soja, Surinaamse pindasaus, gebakken uitjes (vlees) en cassavechips
Ravioli met romige Italiaanse tomatensaus, spinazie en een vleug je citroen (V)
In tomatensaus gestoofde aubergine gegratineerd met plant-based kaas (V)
Let op: inschrijven kan tot en met vrijdag 2 oktober 2026.
DESSERTS
Een proeverij van kleine desserts: shortbread, appelplaatcake en luchtige mango- en frambozenmousse